Διαβήτης και διατροφή: Ρύθμισε σωστά το διαβήτη σου!
Γράφει η Σεργία Χατζάκη
Αρθρογράφος
Το θέμα «Διαβήτης και διατροφή: Ρύθμισε σωστά το διαβήτη σου!», αναλύει η αρθρογράφος Σεργία Χατζάκη. Φωτογραφία από Marijana από το Pixabay
Ο διαβήτης αποτελεί ένα από τα πιο σημαντικότερα νοσήματα παγκοσμίως. Υπάρχουν διάφοροι τύποι διαβήτη. Πρόκειται για μια νόσο, την οποία, εάν δεν προσέξουμε, μπορεί να έχει σοβαρές επιπλοκές στην υγεία μας, ακόμη και να επηρεάσει την ποιότητα της ζωής μας. Ο συνδυασμός της σωστής διατροφής, της άσκησης και της κατάλληλης φαρμακευτικής αγωγής είναι το Α και το Ω στη ρύθμιση του διαβήτη.
Διαβητικοί και τροφές
Πολλές φορές, όταν κάποιος διαγνωστεί με διαβήτη, πιστεύουμε ότι θα πρέπει να στερηθεί δια παντός τις τροφές που του αρέσουν. Αυτό, όμως,δεν ισχύει! Το άτομο που έχει διαγνωστεί με διαβήτη, μπορεί να συνεχίσει να τρώει τροφές που του αρέσουν και τον ευχαριστούν απλά σε μικρότερες ποσότητες και λιγότερο συχνά.
Η θεραπεία για το διαβήτη, όπως είπαμε και πιο επάνω, είναι ο συνδυασμός της σωστής διατροφής, της άσκησης και της κατάλληλης φαρμακευτικής αγωγής, με σκοπό να κρατήσει το ζάχαρο ή την ινσουλίνη στο αίμα σε φυσιολογικά επίπεδα! Σε ότι αφορά στη διατροφή, χωρίζουμε τις τροφές σε υδατάνθρακες, λίπη και πρωτεΐνες.
Υδατάνθρακες
Οι υδατάνθρακες πρέπει να περιέχουν θρεπτικά συστατικά και φυτικές ίνες. Τα λαχανικά, τα φρούτα, τα δημητριακά ολικής αλέσεως είναι κάποια από τα τρόφιμα που περιέχουν πολλές φυτικές ίνες.
Προσπάθησε να καταναλώνεις περισσότερο αμυλούχα λαχανικά, όπως είναι το αγγούρι, το μπρόκολο, το μαρούλι και το κουνουπίδι. Τα μη αμυλούχα λαχανικά έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες και πολύ λίγους υδατάνθρακες, άρα το σάκχαρο παραμένει χαμηλό στο αίμα. Τροφές, όπως είναι το καστανό ρύζι, τα φρέσκα φρούτα, τα ζυμαρικά ολικής αλέσεως, οι γλυκοπατάτες θέλουν περισσότερη προσοχή στην ποσότητα.
Ακόμη, προσπάθησε να καταναλώνεις λιγότερο επεξεργασμένα τρόφιμα που έχουν ζάχαρη, όπως είναι τα αναψυκτικά, τα κέικ, τα μπισκότα, το λευκό ψωμί κλπ.
Για να μπορέσεις να ρυθμίσεις το διαβήτη σου,να θυμάσαι να μετράς τις ποσότητες των τροφίμων που καταναλώνεις, να πίνεις πολύ νερό και να καταναλώνεις φρέσκα φρούτα αντί για χυμούς του εμπορίου, διότι περιέχουν ζάχαρη!Φωτογραφία από Silvia από το Pixabay
Πρωτεΐνες
Η πρωτεΐνη δεν πρέπει να λείπει από το πιάτο σου! Προσοχή,όμως, η πρωτεΐνη σου, πρέπει να είναι άπαχη.
Καλές πηγές ζωικής πρωτεΐνης είναι τα ψάρια, τα αυγά, το στήθος κοτόπουλου, τα γαλακτοκομικά προϊόντα με χαμηλά λιπαρά.Εξαιρετικές πηγές φυτικής πρωτεΐνης είναι οι ξηροί καρποί και τα όσπρια.Ένταξέ τα,στη διατροφή σου!
Λίπη
Η υπερβολική κατανάλωση λίπους,μπορεί να «οδηγήσει» σε αύξηση βάρους,το οποίο επηρεάζει τον έλεγχο του διαβήτη.Σημαντικό ρόλο «παίζει» η ποιότητα του λίπους.
Μείωσε τις επεξεργασμένες τροφές. Καλό θα ήταν να μείνεις μακριά από τα τηγανιτά. Προσπάθησε να καταναλώνεις περισσότερο λιπαρά ψάρια, όπως είναι ο σολομός και ο τόνος. Αντικατέστησε το βούτυρο με ελαιόλαδο και μην ξεχνάς να κοιτάς πάντα τις ετικέτες των τροφίμων! Πολλές φορές ότι φαίνεται υγιεινό και κατάλληλο για εμάς, δεν είναι!
Αλκοόλ και διαβήτης
Σε άτομα που έχουν σακχαρώδη διαβήτη επιτρέπεται η μέτρια κατανάλωση του αλκοόλ, με την προϋπόθεση ότι δεν έχουν κάποια άλλη σοβαρή πάθηση. Άτομα με αυξημένα τριγλυκερίδια και υπέρβαρα,καλό θα ήταν να αποφεύγουν το αλκοόλ. Ακόμη, άτομα, τα οποία έχουν πρόβλημα με την ινσουλίνη, θα πρέπει να καταναλώνουν αλκοόλ πάντα με συνοδεία φαγητού.
Αλάτι και διαβήτης
Το αλάτι μπορεί να προκαλέσει πολλές επιπλοκές στην υγεία μας.
Το ιδανικό είναι να αντικαταστήσεις το αλάτι με διάφορα καρυκεύματα, όπως είναι η ρίγανη, ο βασιλικός, το θυμάρι, το πιπέρι και το λεμόνι.
Τέλος,για να μπορέσεις να ρυθμίσεις το διαβήτη σου,να θυμάσαι να μετράς τις ποσότητες των τροφίμων που καταναλώνεις, να πίνεις πολύ νερό και να καταναλώνεις φρέσκα φρούτα αντί για χυμούς του εμπορίου, διότι περιέχουν ζάχαρη!
Ένα άτομο που έχει διαγνωστεί με διαβήτη ακολουθώντας μια σωστή και ισορροπημένη διατροφή, εξασφαλίζει μια καλή ποιότητα ζωής.
©Typologos.com 2022
