Φασολάκια Πλατιά της Γιαγιάς Κύρας

συντάκτης f7848c5_wp · Δημοσιεύτηκε 11/09/2022 · Ενημερώθηκε 12/09/2022

Συνταγές Γιαγιάς Κύρας

Επιμέλεια: Νίκος Μόσχοβος

Φασολάκια πλατιά της γιαγιάς Κύρας-Τη σπιτική συνταγή με τα φασολάκια πλατιά της γιαγιάς Κύρας μαγειρεμένη με περισσή αγάπη και μπόλικη μαγειρική μαεστρία σας παρουσιάζουμε σήμερα

Τη σπιτική συνταγή με τα φασολάκια πλατιά της γιαγιάς Κύρας μαγειρεμένη με περισσή αγάπη και μπόλικη μαγειρική μαεστρία σας παρουσιάζουμε σήμερα. Η συγκεκριμένη συνταγή μαγειρεύεται και με κατεψυγμένα φασολάκια (σ.σ. γιατί είναι μεγάλη ευκολία για τις νοικοκυρές), Το πιάτο αυτό μπορεί να συνοδευτεί με ελιές και ταραμοσαλάτα, ώστε να αποτελέσει μια μεσημεριανή γαστρονομική πανδαισία στο οικογενειακό τραπέζι.

Υλικά

Τα φασολάκια πλατιά της γιαγιάς Κύρας μαγειρεύονται με τα εξής υλικά:

👩‍🍳1/2 από ένα σακκουλάκι με φασολάκια.

👩‍🍳1/2 της κούπας του τσαγιού με λάδι.

👩‍🍳1/2 μαϊντανό.

👩‍🍳Αλάτι και πιπέρι.

👩‍🍳Ντομάτα και μια κουταλιά της σούπας σάλτσα.

👩‍🍳2 πράσα (σ.σ. μόνο το άσπρο μέρος).

👩‍🍳1 κρεμμύδι.

👩‍🍳2 σκελίδες σκόρδο.

Προαιρετικά μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε γευστικό για λαχανικά

Εκτέλεση

Φασολάκια Πλατιά της Γιαγιάς Κύρας-Τα φασολάκια πλατιά της Γιαγιάς Κύρας είναι μια πολύ γευστική συνταγή

Σε μια πλατιά κατσαρόλα ρίχνετε το λάδι. Προσθέτετε το κρεμμύδι και το πράσο (σ.σ. θα πρέπει να είναι ψιλοκομμένα) ή τα βάζετε πρώτα στο multi (σ.σ. όσοι-όσες από εσάς διαθέτετε).

Τα σοτάρετε να μαλακώσουν. Μετά ρίχνετε τα κατεψυγμένα φασολάκια παγωμένα στην κατσαρόλα και τα αχνίζετε καλά, για να πάρουν το φυσικό χρώμα τους. (σ.σ. Υπόψη ότι προηγουμένως έχετε φροντίσει να ζεσταθεί νερό στο βραστήρα).

Ύστερα, ρίχνετε τη ντομάτα και μια κουταλιά της σούπας με σάλτσα, 1 κουταλάκι του γλυκού με αλάτι, μαϊντανό, πιπέρι, το γευστικό και στο τέλος ρίχνετε το ζεστό νερό μέχρι και να σκεπάσει το φαγητό. Το βράζετε μέχρι και να μείνει με τη σάλτσα.