Αυξημένοι οι Έλληνες- ξένοι εμπορικοί επισκέπτες σε Detrop και Oenos
Πλήθος κόσμου
Παρακολουθεί
τις παράλληλες εκδηλώσεις
και τα αφιερώματα
Σημαντική αύξηση των εμπορικών επισκεπτών από Ελλάδα και 29 χώρες του εξωτερικού παρατηρήθηκε το Σαββατοκύριακο 18-19 Φεβρουαρίου 2023 στις διεθνείς εκθέσεις «Detrop» και «Oenos» στη Θεσσαλονίκη, όπως δημοσιοποίησε η ΔΕΘ-Helexpo
Σημαντική αύξηση των εμπορικών επισκεπτών- επισκεπτριών από Ελλάδα και 29 χώρες του εξωτερικού παρατηρήθηκε κατά το Σαββατοκύριακο 18-19 Φεβρουαρίου 2023 στις διεθνείς εκθέσεις τροφίμων- ποτών «Detrop» και «Oenos» στη Θεσσαλονίκη.
Αυτό δημοσιοποίησε η ΔΕΘ-Helexpo.Περισσότεροι από 420 εκθέτες από τους κλάδους των τροφίμων, των ποτών και του οίνου υποδέχονται το αυξημένο ενδιαφέρον των επισκεπτών.
Συγχρόνως, «ανοίγουν» πεδία για συνεργασίες μέσα από τις στοχευμένες επαφές.
Πόλος έλξης του κοινού
το «Golden Olive Εxpo»
Πόλο έλξης για τους επισκέπτες και τις επισκέπτριες αποτελεί το «Golden Olive Εxpo», στο οποίο «πρωταγωνιστούν» η ελιά μαζί με το ελαιόλαδο. Το όλο αφιέρωμα στοχεύει να εξελιχθεί σε ισχυρό «εργαλείο» εξωστρέφειας για τους ελαιοπαραγωγούς του τόπου.Στο «Olive Bar» γνώρισε ήδη γευστικά το κοινό τις ποικιλίες των ελαιόλαδων και των ελαιοκομικών προϊόντων. Πλήθος κόσμου παρακολούθησε και την ημερίδα με τίτλο: «H βιωσιμότητα του ελαιοκομικού τομέα σε ένα περιβάλλον ανταγωνιστικότητας», που έγινε υπό την οργανωτική ευθύνη της Λέσχης Φίλων Ελαιόλαδου κι Ελιάς «Φίλαιος», καθώς και της ΔΕΘ-Helexpo.
Απονομή τελετής
των «Olive Oil Trophy»
και «Table Olives Trophy»
Στο πλαίσιο της ημερίδας απονεμήθηκαν και τα βραβεία σε όσους- όσες διακρίθηκαν στους εξής διεθνείς διαγωνισμούς:
🫒Ποιότητας εξαιρετικών ελαιόλαδων «Olive Oil Trophy».
🫒Ποιότητας Επιτραπέζιων Ελιών «Table Olives Trophy».
Οι δύο διεθνείς διαγωνισμοί πραγματοποιήθηκαν με το κύρος και την αξιοπιστία της Λέσχης Φίλων Ελαιόλαδου κι Ελιάς «Φιλαίος».
«Γεμάτες» από κόσμο
οι παράλληλες δράσεις
«Γεμάτες» από κόσμο ήταν το Σαββατοκύριακο 18-19 Φεβρουαρίου 2023 και οι δράσεις «Detrop Bites» και «The Pairing Bar». Σ’ αυτές «συναντήθηκαν» τοπικά τρόφιμα και οίνοι, ενώ ανέδειξαν με γευστικότατες προτάσεις την εγχώρια παραγωγή.Μεταξύ άλλων, το κοινό εντυπωσίασαν τα πολύ νόστιμα ζυμαρικά, τα βραβευμένα ελαιόλαδα, τα εξαιρετικά αλλαντικά και τα ιδιαίτερα αποστάγματα.
Σε εξέλιξη βρίσκεται και ο διεθνής διαγωνισμός Μαγειρικής Νοτίου Ευρώπης, στον οποίο οι κουζίνες «πήραν φωτιά»! Ο συγκεκριμένος διεθνής διαγωνισμός διοργανώνεται από τη Culinary Professionals Greece και γίνεται σε συνεργασία με τη ΔΕΘ-Helexpo, ενώ υποστηρίζεται από τη Παγκόσμια Ένωση Αρχιμαγείρων
Οι κουζίνες
«πήραν φωτιά»
Σε εξέλιξη βρίσκεται και ο διεθνής διαγωνισμός Μαγειρικής Νοτίου Ευρώπης, στον οποίο οι κουζίνες «πήραν φωτιά»! Ο συγκεκριμένος διεθνής διαγωνισμός διοργανώνεται από τη Culinary Professionals Greece και γίνεται σε συνεργασία με τη ΔΕΘ-Helexpo, ενώ υποστηρίζεται από τη Παγκόσμια Ένωση Αρχιμαγείρων.Ο διαγωνισμός αυτός περιλαμβάνει 27 διαφορετικές κατηγορίες, «μετρά» 400 συμμετέχοντες από 15 χώρες, ενώ προσέλκυσε ήδη πλήθος επισκεπτών- επισκεπτριών από την Ελλάδα ή το εξωτερικό. Συνάμα, αποτελεί μια μοναδική ευκαιρία υγιούς ανταγωνιστικότητας, ενώ προσφέρει μια εκπαιδευτική και δημιουργική συνάντηση των σεφ απ’ όλο τον κόσμο.
Παρουσίαση
καινοτόμων προϊόντων
Στη σύνδεση των περιπτέρων 13-15 του διεθνούς εκθεσιακού κέντρου της Θεσσαλονίκης βλέπουν ήδη από κοντά οι επισκέπτες και οι επισκέπτριες διάφορα καινοτόμα προϊόντα τροφίμων ή ποτών. Παράλληλα, ενημερώνονται από τους ειδικούς επιστήμονες ή τους επαγγελματίες του κλάδου για τις νέες τάσεις της αγοράς στο πλαίσιο της δράσης, την οποία αναπτύσσουν η Πανελλήνια Ένωση Τεχνολόγων Επιστημόνων Τροφίμων, καθώς και η «Detrop».
Για πρώτη φορά
η απονομή
των Food Experts’ Awards
Το Σάββατο 18 Φεβρουαρίου 2023 πραγματοποιήθηκε για πρώτη φορά στο πλαίσιο της «Detrop και η απονομή των Food Experts’ Awards (FEA).
Πρόκειται για τα διεθνή βραβεία καινοτομίας και αριστείας του κλάδου τροφίμων και ποτών, που διοργανώθηκαν από την ελληνική ιστοσελίδα των food experts, «Cibum».
Ειδικότερα, βραβεύθηκαν 81 επιχειρήσεις, οργανισμοί και επαγγελματίες για τα επιτεύγματα, την αφοσίωση και την αριστεία σε τομείς όπως είναι:
🟤Η καινοτομία.
🟤Η ποιότητα.
🟤Η ασφάλεια των τροφίμων.
🟤Η ανάπτυξη,η διαχείριση και η επιτυχία στην επίτευξη διάφορων υψηλών επιχειρηματικών και τεχνολογικών στόχων συνυφασμένων με την επιστήμη των τροφίμων.
Just Go Zero Events
οι «Detrop» και «Oenos»
Θερμής υποδοχής τυγχάνει ήδη από το κοινό και η μετατροπή των «Detrop» και «Oenos» σε «Just Go Zero Events», που γίνεται σε συνεργασία με την εταιρεία «Polygreen».Τη Δευτέρα 20 Φεβρουαρίου 2022, που είναι η τελευταία ημέρα των δύο εκθέσεων, «Detrop» και «Oenos» θα είναι ανοιχτές από τις 10 το πρωί έως και τις 6 το απόγευμα.
©Typologos.com 2023
