Θετικές οι εντυπώσεις για τη Διεθνή Έκθεση Τροφίμων και Ποτών Food & Drinks by Detrop

συντάκτης f7848c5_wp · Δημοσιεύτηκε 02/11/2024 · Ενημερώθηκε 02/11/2024

Eπάνω από

50 παράλληλες εκδηλώσεις

Thetikes-oi-entyposeis-gia-ti-diethni-ekthesi-trofimon-kai-poton-Food-and- Drinks -by -Detrop

Πολύ θετικές εντυπώσεις σε αγοραστές και εκθέτες «αφήνει» η διεθνής έκθεση τροφίμων και ποτών «Food & Drinks by Detrop», που λειτουργεί το Σαββατοκύριακο 2-3 Νοεμβρίου 2024 με επάνω από 50 παράλληλες εκδηλώσεις στη Θεσσαλονίκη, ενώ φαίνεται πως οι πρώτες συναντήσεις αποδίδουν «καρπούς»

Πολύ θετικές εντυπώσεις σε αγοραστές και εκθέτες «αφήνει» η διεθνής έκθεση τροφίμων και ποτών «Food & Drinks by Detrop», που λειτουργεί από τη ΔΕΘ-Helexpo το Σαββατοκύριακο 2-3 Νοεμβρίου 2024 με επάνω από 50 παράλληλες εκδηλώσεις στη Θεσσαλονίκη, ενώ φαίνεται πως οι πρώτες συναντήσεις αποδίδουν «καρπούς».

Εντυπωσιασμένοι οι αγοραστές

Οι αγοραστές (buyers) εμφανίζονται εντυπωσιασμένοι από την ποιότητα και την προσεγμένη παρουσίαση των προϊόντων από τους παραγωγούς, ενώ κάνουν λόγο για μια ποιοτική και στοχευμένη έκθεση, η οποία τους παρέχει τη δυνατότητα να έρθουν σε πιο εποικοδομητική επαφή με τους εκθέτες.

Ιδιαίτερη αναφορά έγινε στα γεγονότα της αμεσότητας στις συναντήσεις, της διαμόρφωσης μιας σαφούς εικόνα εκ των αγοραστών από τους εκθέτες και της «γνωριμίας» με καινούρια προϊόντα και νέες ιδέες. Τα επαγγελματικά ραντεβού τύπου b2b συνεχίστηκαν και το Σάββατο 2 Νοεμβρίου 2024 στο διεθνές εκθεσιακό κέντρο της Θεσσαλονίκης.

Περισσότερες από

50 παράλληλες εκδηλώσεις

Περισσότερες από 50 παράλληλες εκδηλώσεις πλαισιώνουν την όλη διοργάνωση κατά τη διάρκεια του τριημέρου 1-3 Νοεμβρίου 2024, προσελκύοντας έτσι το ενδιαφέρον των επισκεπτών και των επισκεπτριών. Την Παρασκευή 1 Νοεμβρίου 2024, η επόμενη ημέρα στο κλάδο των τροφίμων μέσα από την καινοτομία, τη βιωσιμότητα και την εξωστρέφεια βρέθηκε στο επίκεντρο εκδήλωσης του οργανισμού «Νέα Γεωργία-Νέα Γενιά». Επίσης, η Λέσχη Φίλων Ελαιόλαδου Ελιάς «Φίλαιος» απέμεινε τα βραβεία του 2ου «Evoo in Gastronomy» και η θεματική δράση «The Pairing Bar» δε σταμάτησε να υποδέχεται γευσιγνώστες, που δοκίμασαν ελληνικά τρόφιμα και ποτά.

Μαγειρέματα εμπνευσμένα

από τη «Μακεδονική Κουζίνα»

Οι σεφ της Ένωσης Επαγγελματιών Μαγειρικής Ελλάδος εντυπωσίασαν το κοινό με τα εμπνευσμένα μαγειρέματα από τη «Μακεδονική Κουζίνα».

Η θεματική ενότητα «All About Café» υποδέχθηκε τους επαγγελματίες της καφεστίασης και τους ενημέρωσε για τις τελευταίες εξελίξεις στον κλάδο του καφέ.

Στη λήξη της Παρασκευής 1 Νοεμβρίου 2024 πραγματοποιήθηκε το networking event της Food & Drinks by Detrop στο σταντ της Περιφέρειας Κεντρικής Μακεδονίας με εδέσματα από τοπικά προϊόντα επιμελημένα από νέους και ταλαντούχους σεφ.

Τα δρώμενα

του Σαββάτου 2 Νοεμβρίου 2024

Μέχρι και τις 7 σήμερα- Σάββατο 2 Νοεμβρίου 2024- εξελίσσεται η γευσιγνωσία ελαιόλαδου στο «Golden olive bar» στο περίπτερο 13 από τη Λέσχη Φίλων Ελαιόλαδου και Ελιάς «Φίλαιος».

Στην «ανοικτή σκηνή» (Open Stage) του ίδιου περιπτέρου πραγματοποιήθηκε ήδη η τελετή απονομής βραβείων διεθνών διαγωνισμών ελαιόλαδου «Ομφάκιο Evoo Trophy» και «Table Olives Trophy».

Σε εξέλιξη βρίσκονται:

♦Η απονομή των βραβείων «Food Experts Awards FEA 2024» του «Cibum» στην «ανοικτή σκηνή» (Open Stage) του περιπτέρου 13.

♦Ο Πανελλήνιος διαγωνισμός «Latte Art Throwdown 2024» στη θεματική ενότητα «All About Café» στο περίπτερο 12.

♦Οι γευστικές προτάσεις της θεματικής ενότητας «The Pairing Bar» στο περίπτερο 13.

Η δράση

«Gastronomy EXPerience

-Taste the stories»

Ήδη εξελίσσεται και η δράση «Gastronomy EXPerience-Taste the stories» με τους σεφ έξι εστιατορίων της Θεσσαλονίκης να αξιοποιούν τις εκλεκτές πρώτες ύλες των εκθετών της διοργάνωσης του 2024 και να δημιουργούν πρωτότυπες συνταγές ή ιδιαίτερα πιάτα, τα οποία διατίθενται σε ειδικά μενού.

Παράλληλα, η «Food & Drinks by Detrop» έχει κινητοποιήσει και μπαρ της Θεσσαλονίκης για τη δημιουργία signature cocktail, με έμπνευση από την έκθεση.

Η ταυτότητα

της έκθεσης

Η «Food & Drinks by Detrop» φιλοξενεί 250 εκθέτες (άμεσους και έμμεσους) από 19 χώρες, τις Περιφέρειες Κεντρικής Μακεδονίας, Θεσσαλίας, Βόρειου Αιγαίου, Δυτικής Μακεδονίας και Ανατολικής Μακεδονίας και Θράκης. Έχει υποδεχθεί 90 ξένους φιλοξενούμενους αγοραστές (Hosted Buyers) εκ 18 χωρών, αλλά και 30 αγοραστές από μεγάλες αλυσίδες σούπερ μάρκετ.